Cardamomo

   O que é?

Vem da região Suldoste da Índia, mas também cultivado na Guatemala.
Nasce dentro de uma capsula verde, conhecida como Rainha das Especiarias
Aromática de sabor adocicado, refrescante e picante.

  Como usa-lo?

Pode ser usado em Sorvetes, Aromatizar Sucos, Doces, ou seja, podemos usa-lo tanto em Pratos Doces como os salgados e bebidas.
Na Índia é usado após as refeições para deixar os dentes Brancos e dar bom hálito.

Pode ser usado tanto com Casca como sem Casca. Mas para melhor abrir seu sabor se for usar com casca deve amassa-lo.